H.O.R.S.E er en blanding af fem forskellige pokervarianter og det kræver derfor rigtig god spilforståelse og kompetencer inden for alle varianter for at kunne mestre spillet. Af disse grunde mener mange at H.O.R.S.E er en af de bedste måder til at vurdere en spillers kvalitet.

Antal spillere: Minimum 2
Kræver et spil kort uden jokere samt jetoner

H.O.R.S.E består af følgende fem spil:
– Texas Hold’em
– Omaha
– Razz
– Seven Card Stud
– Seven Card Stud Hi/Lo Eight or Better

Man starter spillet med en runde Texas Hold’em, derefter en runde Omaha, osv. Sidder man eksempelvis 6 spillere ved bordet, svarer en runde til 6 hænder.